Elble Schafskäserei
Elble Schafskäserei

Lammfleisch

 

 

Unsere Bio-Lämmer werden Muttergebunden aufgezogen. Sie bekommen also mindestens sieben Wochen Muttermilch und wachsen danach langsam über den gesamten Sommer draußen auf den Weiden im Biosphärenreserwart Niedersächsische Elbtalaue bei Bleckede auf.

 

Das Fleisch der Ostfriesischen Milchschafe zeichnet sich besonders durch den geringen Fettanteil und somit extra milden Geschmack aus.

 

Wir bieten halbe oder ganze Lämmer küchenfertig zerlegt und vakuumiert an. Bitte bestellen Sie mit dem Bestellformular (siehe PDF unten).

Gerne versenden wir Ihre Bestellung auch per GLS zu Ihnen nach Hause.

 

Dieses Jahr können Sie für Anfang November oder Anfang Dezember noch Lammfleisch vorbestellen.

 

Im Hofladen gibt es meist tiefgefroren auch einzelstücke vom Lamm oder Hackfleisch, Lachse und Filets vom Schaf. Bitte fragen Sie nach.

 

 

Bestellformular halbes Lamm nach Wunsch zerlegt
Sie können dieses Formular ausfüllen und uns per E-Mail (annalevedag@online.de) zu kommen lassen. Wenn Sie ein ganzes Lamm möchten, lassen wir das auch nach Ihren Wünschen zerlegen.
Lammfleisch halbes Lamm Bestellung.pdf
PDF-Dokument [468.5 KB]

Aktuelles

Wo bekomme ich den Schafskäse?

 

Bei uns ab Hof

 

Mittwoch  : 14-17 Uhr

In der Saison von Anfang April bis Ende Oktober

danach so lange der Vorrat reicht

 

Nach telefonischer Vereinbarung

oder Auf gut Glück klingeln...

 

Käse verschicken??

Sprechen Sie uns an, wir senden Ihnen Ihre Käsebestellung auch gerne per Post oder GLS

 

Weitere Anbieter mit unserem Käse im Sortiment:

- Ökomarkt (Bleckede)

- Vollkornbäckerei (Scharnebeck)

- Hof Heuer (Göddingen)

- Spargelhof Strampe (Neetze)

- Naturkostladen (Häcklingen)

- Vitalis (Lüneburg)

- Godehus (Lüneburg)

- Marktstand "Die Käseecke"

  (Wochenmärkte: Lüneburg

   und   Umgebung)

- Marktstände "Hof Koch"

  (Lüneburg,  HH Isestraße,         

   Neugraben)

- Marktstand (Barskamp) alle 14

  Tage "Dorfverein"

 

DE-ÖKO-006