Elble Schafskäserei
Elble Schafskäserei

Lammfleisch

 

 

Unsere Bio-Lämmer werden Muttergebunden aufgezogen. Sie bekommen also mindestens sieben Wochen Muttermilch und wachsen danach langsam über den gesamten Sommer draußen auf den Weiden im Biosphärenreserwart Niedersächsische Elbtalaue bei Bleckede auf.

 

Das Fleisch der Ostfriesischen Milchschafe zeichnet sich besonders durch den geringen Fettanteil und somit extra milden Geschmack aus.

 

Wir bieten ganze Lämmer küchenfertig zerlegt und vakuumiert an. Oder 5 kg Fleischpakete. Bitte bestellen Sie mit dem Bestellformular (siehe PDF unten).

Gerne versenden wir Ihre Bestellung auch per GLS zu Ihnen nach Hause.

 

Der nächste Termin wird zu Ostern 2021 sein, da werden aber noch Lämmer aus dem Jahr 2020 geschlachtet.

 

Im Hofladen gibt es meist tiefgefroren auch einzelstücke vom Lamm oder Hackfleisch, Lachse und Filets vom Schaf. Bitte fragen Sie nach.

 

 

Aktuelles

Wo bekomme ich den Schafskäse?

 

Bei uns ab Hof

Vereinbaren Sie einen Termin, gerne unter 0160-8595314

ODER

kommen Sie auf Gut Glück vorbei, wenn wir Zeit haben bedienen wir sie immer gerne.

Käse verschicken??

Sprechen Sie uns an, wir senden Ihnen Ihre Käsebestellung auch gerne per Post oder GLS

 

Weitere Anbieter mit unserem Käse im Sortiment:

- SB- Hofladen Hof Steinberg         (Garze) tägl. von 7:30-21:00

- Ökomarkt (Bleckede)

- Vollkornbäckerei (Scharnebeck)

- Hof Heuer (Göddingen)

- Spargelhof Strampe (Neetze)

- Naturkostladen (Häcklingen)

- Vitalis (Lüneburg)

- Godehus (Lüneburg)

- Marktstand "Die Käseecke"

  (Wochenmärkte: Lüneburg

   und   Umgebung)

- Marktstände "Hof Koch"

  (Lüneburg,  HH Isestraße,         

   Neugraben)

Restaurants:

-Friedas am Wasserturm (Lüneburg)

- Hotel Sonnenhügel               (Bad Bevensen)

-Urte's Wohnküche (Bleckede)

 

DE-ÖKO-006