Elble Schafskäserei
Elble Schafskäserei

Lammfleisch

 

 

Unsere Bio-Lämmer werden Muttergebunden aufgezogen. Sie bekommen also mindestens sieben Wochen Muttermilch und wachsen danach langsam über den gesamten Sommer draußen auf den Weiden im Biosphärenreserwart Niedersächsische Elbtalaue bei Bleckede auf.

 

Das Fleisch der Ostfriesischen Milchschafe zeichnet sich besonders durch den geringen Fettanteil und somit extra milden Geschmack aus.

 

Wir bieten ganze Lämmer küchenfertig zerlegt und vakuumiert an. Oder 6 kg Fleischpakete. Bitte bestellen Sie mit dem Bestellformular (siehe PDF unten). Oder schreiben uns über das Kontaktformular, dann nehmen wir sie gerne in den E-Mailverteiler für Lammfleisch Interessenten auf. So verpassen Sie nichts.

 

Auf Wunsch versenden wir Ihre Bestellung auch per GLS zu Ihnen nach Hause.

 

Der nächste Termin wird zu Ostern 2023 sein, da werden aber noch Lämmer aus dem Jahr 2022 geschlachtet.

 

In unserem Hofladen oder bei Hof Steinberg gibt es meist tiefgefroren auch Einzelteile vom Lamm.

 

Keule

Schulter

Gulasch

Koteletts

Hackfleisch

Bratwurst

Lachse und Filets

vom Schaf oder Lamm

 

 

Lammfleisch Bestellung Dez. 2022.pdf
PDF-Dokument [582.4 KB]

Aktuelles

Wo bekomme ich den Schafskäse?

 

Bei uns ab Hof

 

Wir machen Winterpause !!!​

 

ABER  auf unserem Nachbarhof 

- Hof Steinberg  Selbstbedienungs-Hofladen

tägl. von 7:30-21:00

haben wir davor nochmal den Kühlschrank und die Tiefkühltruhe für euch mit Käse und Fleisch aufgefüllt!!

 

 

Käse verschicken??

Sprechen Sie uns an, wir senden Ihnen Ihre Käsebestellung auch gerne per Post oder GLS

 

 

Weitere Anbieter mit unserem Käse im Sortiment:

 

 

- Ökomarkt (Bleckede)

 

- Vollkornbäckerei

(Scharnebeck)

 

- Landladen (Rullstorf)

 

- Hof Heuer (Göddingen)

 

- Spargelhof Strampe (Neetze)

 

- Naturkostladen (Häcklingen)

 

- Vitalis (Lüneburg)

 

- Godehus (Lüneburg)

 

- Meyer's Windmühle (Bardowick)

 

Marktstände:

 

"Hof Koch"

  (Lüneburg, HH Isestraße,    Neugraben)

 

Restaurants:

 

-Friedas am Wasserturm (Lüneburg)

 

- Hotel Sonnenhügel         (Bad Bevensen)

 

-Urte's Wohnküche (Bleckede)

 

DE-ÖKO-006